Heisei Brewing【新潟県長岡市】 ◼️BREW TOWN BREAD AMBER ALE ふわっと食感のスターブレッドで全国的な人気の、長岡のパン製造会社、株式会社マルシャンにて、製造中にカットされた食パンの耳をこんがり焼きあげてもらい、ビール仕込みにおいて必要となる、小麦麦芽の替わりの原料に使用しました。 ビール名である「BREWTOWN」とは、長岡市が提唱する、今この場所にある資源を活かし、いろいろな人が関わりあい「まちが発酵する」という考え方を冠せましたビール職人が地域の資源や気候風土を生かしてつくる、長岡らしい「発酵のまち」をアップサイクルのクラフトビールを通して表現しました。 ◾️BREW TOWN　BREAD AMBER カスケード、センテニアルのグラッシーでオレンジ感のある、クラシックで王道ホップの苦味、カラメルモルトの味わいと香 ばしさを楽しめるアメリカンアンバーエールに仕上げました。 ABV：6.5% Style：American Amber Ale Hops: Centennial, Cascade, マルシャン製パン（国産小麦）